Articles populaires – Quand c'est noir, c'est que c'est cuit!

9 juillet 2007

Pâtisserie pur beurre

La réponse au jeu du ouikende! Personne n'a trouvé, je garde mon panier, remis en jeu le ouikende prochain si mes tribulations de la semaine le permettent! Lors de ma dernière production de palets bretons, mon testeur en chef avait jugé sans appel "qu'ils...

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28 septembre 2007

1997- 2007: Champagne!

Aujourd'hui est à marquer d'une pierre blanche, ou bleue ou verte selon les goûts, mais d'une pierre spéciale en tout cas. C'est bien, les pierres qui indiquent les événements. On ne risque pas de les oublier, on finit par trébucher dessus et on réalise...

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27 août 2007

Meringues d'hiver

C'est le désert de Gobi culinaire ces derniers temps. Tout ce que j'entreprends, je le réussis. Ce que je cuis est mangeable, mes essais ne ratent pas lamentablement et malgré mes efforts les résultats sont concluants. Je mets pourtant un point d'honneur...

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17 août 2007

La bonne purée pas maison

Une copine encore moins douée en cuisine que moi se posait dernièrement une question essentielle: où trouver la bonne purée Mousline de maman, celle dont on est sûr que tout le monde en reprend? (je sais, l'allusion date un peu, je crois que c'est le...

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13 août 2007

Le vent qui rend fou

L'avantage de vivre à Wellington, c'est qu'il y a des journées où on ferait mieux de rester au lit en attendant que ça se passe. Sauf que même dans mon lit, je sens la maison osciller au rythme des bourrasques de vent qui caressent la ville à une vitesse...

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27 juin 2007

Muffins farceurs

Ne renonçant jamais et me trouvant avec quelques moments de libre, j'ai ressorti mes moules à muffins. Il faut dire que je me suis offert un petit livre de cuisine locale, proposant une recette de muffins au chocolat comprenant des ingrédients dont je...

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12 octobre 2007

Kiwi, kiwi, kiwi (23/06)

Je me demande comment j'ai bien pu l'oublier, celui-là, depuis que j'ai commencé à rédiger mes élucubrations culinaires. En effet, le kiwi est omniprésent dans la vie néo-zélandaise. Les autochtones se nomment ainsi, il faut dire que ça va nettement plus...

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23 juillet 2007

Abracadabra, fouchtra!

J'avais laissé passer la date, mais j'ai profité d'un sursaut d'activité dominicale de Monsieur Pim pour l'envoyer m'acheter LE bouquin. Au passage, notons que le dimanche, foin de règlements bizarres, de lois curieuses ou de principes élevés, tous les...

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19 juillet 2007

Bêêêêê! fit l'oiseau

Afin de satisfaire un public exigeant, je suis repartie chez mon détaillant de produits de la mer préféré, armée de mon Canon. L'appareil photo, précisons-le, mes visées restent pacifiques en général. J'ai ainsi interrogé la charmante marchande de poisson,...

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22 juin 2007

Cache-misère

Mon précieux Ma a atteint récemment l'âge respectable de 8 ans et il a fallu fêter dignement cet événement en compagnie de petits camarades. Evidemment, un bébé du mois de mai ça se fête avec un gâteau aux fruits de saison. Voilà donc au moins 7 ans qu'on...

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13 juillet 2007

Bon sang, mais c'est bien sûr! Vendredi 13...

Depuis quelques jours, un paquet de "gravy beef" me faisait de l'œil depuis l'étagère supérieure du frigo. A chaque fois que j'ouvrais la porte, il me sussurait "Hé! Je suis là! Qu'est ce que tu attends?". Je refermais la porte d'un air coupable, éteignant...

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11 juillet 2007

Décoration florale

Non, je ne me lance pas dans l'art des bouquets japonais, bien que ma technique de décoration de gâteaux soit passée par la phase origami. Li a fêté son anniversaire le 10 juillet, ce qui ne rajeunit qu'elle, parce que l'air de rien j'ai surtout quatre...

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10 juin 2007

L'incontournable paua

S'il y a quelque chose qu'on ne peut rater en Nouvelle -Zélande, c'est bien tout ce qui est typiquement local. On n'échappe pas aux kiwis (les oiseaux) sous toutes les formes imaginables (en peluche, en posters, en tee-shirts, en couvre-théière, et même...

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30 juin 2007

La charlotte chronométrée

Mon adorable fils cadet aurait beau jeu de se plaindre, on lui fête ses anniversaires plutôt deux fois qu'une. En effet, la fête avec les copains s'est commodément déroulée un samedi, mais la vraie date tombant en semaine, ça a été un jour d'école comme...

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18 juin 2007

Le moule à jarretelle

Que vois-je, m'écriè-je en arpentant pour la ixième fois les allées d'un de mes lieux de promenade favoris, un moule que je n'ai pas! Ceci dit, ce n'est pas difficile, j'en ai trois qui se battent en duel pour ainsi dire, et malgré mes louables efforts...

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26 juin 2007

Old Blue potatoe

Et voici de belles petites patates messieurs-mesdames! Pomme de terre découverte au détour d'un rayon de mon supermarché favori il y a quelques jours, appelée par son cultivateur "Old Blue Potatoe", et je tiens à rendre ici hommage à ses facultés d'imagination....

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25 juin 2007

Cannelés pas cannelés

Tiens, il fait frais ces jours-ci, qu'est-ce qu'on pourrait bien manger pour se réchauffer? En effet, quand le four fonctionne, ça rajoute quelques degrés au thermomètre, car nous culminons à 17° dans la cuisine au petit matin. Ah, l'isolation des maisons...

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24 juin 2007

Cake au super jambon

Prise par mes obligations mondaines (aller au cinéma avec une copine) j'ai encore eu le coeur serré et ai entrepris de laisser un repas prêt à mon clan esseulé. Un petit coup d'oeil hâtif sur mon site de recettes de référence, et je tombe sur le cake...

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15 juin 2007

Femme libérée

Vendredi dernier, j'annonce à Monsieur Pim qu'une copine a organisé un dîner. Tout content, il demande des détails, donc je précise "entre filles". Réplique de Monsieur Pim que je connais pourtant depuis plus de quinze ans: "Et les enfants?". Dans ces...

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17 juin 2007

Feijoa & Tamarillo

Non, ce n'est pas le nom des animateurs phares de la télé péruvienne, ni celui de la dernière mission du FBI à Cuba. Il s'agit seulement de deux fruits exotiques que j'ai déjà goûtés, et que pour les besoins de la photo j'ai dû racheter alors que je m'étais...

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13 juin 2007

La Tatin siliconée

Tiens, me dis-je ce soir, il serait temps de donner un peu de nourriture solide à ce blog qui a tendance à se laisser aller dans tous les sens. Partons donc à la recherche d'une petite recette pas trop compliquée, du côté des desserts car j'aime le sucré...

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16 juin 2007

Avec de simples ingrédients...

... surprenez vos amis! Une idée de tartines pour accueillir vos voisins? Envie de régaler belle-maman une dernière fois? Quand on a fini les paquets de chips, englouti toutes les guimauves et fait un sort aux yams, heureusement il reste les sauterelles...

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6 juin 2007

De séduisants mini-moules

En déambulant, désoeuvrée, dans les rayons d'un magasin fourre-tout local, du genre qui vend des oreillers, des balais, des savonnettes et des ustensiles de cuisine, mon oeil a été attiré par un petit moule rigolo tout plein, le moule à mini-muffins....

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31 janvier 2008

Bon courage...

Je me demande si le malheureux à la recherche de la date de la Chandeleur a trouvé son bonheur? Quant aux autres mots-clé qui permettent d'atterrir ici, j'ai de la chance, aujourd'hui c'est très correct... Ma souris en rougit parfois! Edition du 1er février:...

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13 janvier 2008

Euréka! Fiat lux! Fortes fortuna juvat!

Bien que Monsieur P. ait lâché le morceau environ douze minutes après que j'ai affirmé ne pas vouloir savoir de quoi il s'agissait, j'ai tenu à garder la vérité secrète jusqu'ici. Il faut dire que le fournisseur d'accès local semble avoir brusquement...

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